他ではあまり見かけない『 ”糖度別”トマト販売 』をはじめて体験する皆様からの「どうやって選べばいいのか？」について、私どもが思うことを、今日は紹介したいと思います。
まず、直売店では７，８，９，１０度の４種類を販売しています。そして、一般トマトの糖度は５度くらいです。
したがいまして、いつもよりもう少し味の濃いものが好みの場合、望月とまと・7をお選びください。ただし、この７度のトマトは望月農園のオリジナ呼称「セミフルーツトマト」からも想像できるように、私どもではフルーツトマトとは定義しておりません。
フルーツトマトとしてお選びいただく場合は、８度以上をお選びください。
当然、糖度が上がれば甘いというイメージだと思いますが、甘いというよりも味が濃くなっていくという方が実際に近いイメージだと思います。なお、望月農園のジュースなどは糖度８以上のものだけを使っています。